Schweizer Saisonkalender

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Fach:
NMG oder WAH
 
Lehrplan 21:
NMG 1.3 Die Schülerinnen und Schüler können Zusammenhänge von Ernährung und Wohlbefinden erkennen und erläutern.
 
a. können Lebensmittel untersuchen und nach Kriterien ordnen (z.B. nach Geruch, nach Geschmack, nach Aussehen, nach Erntezeitpunkt, nach Herkunft).
 
f. können die Herkunft von ausgewählten Lebensmitteln untersuchen und über den Umgang nachdenken (z.B. lokale, saisonale Produkte; sparsamer/verschwenderischer Umgang mit Lebensmitteln)
 
WAH 4.4. Die Schülerinnen und Schüler können Nahrung unter Berücksichtigung gesundheitlicher Aspekte zubereiten.
 
d. können Gerichte unter Berücksichtigung von gesundheitlichen und ökologischen Aspekten auswählen und zubereiten (z.B. Energie- und Nährwert von Nahrungsmitteln, nährstofferhaltende Zubereitung, saisonale Nahrungsmittel)
 
 
Inhalt:
Wandkalender mit 13 Blättern im A4-Format
 
Beschreibung:
In der Schweiz wachsen viele verschiedene Gemüse- und Früchtearten. Doch sie wachsen nicht alle zur selben Zeit. Der mit viel Liebe von Hand gezeichntete Kalender bietet einen Überblick über die unterschiedlichen Erntezeiten. Jeden Monat wird angezeigt, welche Frucht oder welches Gemüse in der Schweiz im Moment Saison hat. So wird Kindern von klein auf ein Bewusstsein für die saisonale Küche vermittelt.